ジュースの皮はどのように作られていますか
近年、ジュースの皮は、健康的なスナックや創造的な食べ物として徐々にホットな話題になりました。多くの人々は、その生産方法と栄養価に興味があります。この記事では、ネットワーク全体の人気のあるトピックとホットコンテンツに基づいて、過去10日間のジューススキンの生産プロセス、原材料の選択、および関連する傾向を紹介します。
1。ジュースの肌の作り方
ジュースの皮は、果物をジュースで脱水することによって作られた薄紙の食べ物です。これが基本的な制作の手順です:
ステップ | 説明します |
---|---|
1.材料を選択します | リンゴ、マンゴー、イチゴなど、新鮮で熟した果物を選択してください。 |
2。処理 | 果物を洗い、皮とコアを洗い、小さな断片に切ります。 |
3。ジュース | 果物をジュースし、泡立てを除外し、純粋なジュースを保持します。 |
4。調味料 | 味に応じて、少量の蜂蜜またはレモン汁を加えることができます。 |
5。フラットン | 厚さは約2〜3 mmのベーキングペーパーにジュースを均等に広げます。 |
6。脱水 | オーブンまたは食品脱水機を使用して、低温(50〜60°C)で4〜6時間乾燥させます。 |
7。カット | 乾燥後、小さな断片に切り込むか、ロールに転がり、サーブします。 |
2。ジュースの皮の傾向
過去10日間のネットワーク全体で人気のあるトピックの分析によると、ジューススキンはその健康と携帯性のために多くの注目を集めています。ジュースの皮に関連する現在のホットトレンドは次のとおりです。
傾向 | 人気インデックス | 説明します |
---|---|---|
砂糖が追加されていません | ★★★★★ | 消費者は、余分な砂糖なしで純粋な天然ジュースの皮を好みます。 |
フレーバーを混ぜます | ★★★★☆ | さまざまな果物で作られたジューススキンは、マンゴー +パッションフルーツなど、より人気があります。 |
機能的な追加 | ★★★☆☆ | コラーゲンやビタミンなどの機能的な成分を追加するジュースは、人気があります。 |
子供のスナック | ★★★☆☆ | 親は、子供のための健康的なスナックの代替品としてジューススキンを選択します。 |
3。ジューススキンの栄養価
ジュースの皮は果物の栄養素のほとんどを保持しますが、カロリーは低いです。以下は、一般的なジュースの皮の栄養成分の比較です(:
果物タイプ | カロリー(100グラムあたり) | ビタミンC含有量 | ファイバー含有量 |
---|---|---|---|
リンゴジュースの皮 | 250kcal | 4mg | 2ガリック |
イチゴジュースの皮 | 280kcal | 60mg | 2.5g }; |
マンゴージュースの皮 | 300kcal | 36mg | 1.6g |
4。自家製のジュースの肌を作るためのヒント
1。果物の選択:マンゴーやバナナなどの高糖フルーツは形成しやすいですが、長時間脱水されます。スイカやオレンジなどの水分が高い果物は、長時間脱水する必要があります。
2。温度制御:過度の温度は栄養素を損傷し、50〜60°Cの低温とゆっくりとしたベーキングを維持することをお勧めします。
3。メソッドを保存します:完全に冷却した後、それを気密容器に入れ、1〜2週間保管できます。少量のレモンジュースを追加すると、貯蔵寿命が延長されます。
4。創造的なスタイリング:カビを使用してさまざまな形を切り取って楽しみを高めることができます。特に子供たちが愛するのに適しています。
5。ジュースの肌のビジネスの見通し
市場調査データによると、ジューススキン市場の規模は急速に成長し、拡大しています。以下は関連データです。
索引 | 2022 | 2023予測 | 成長率 |
---|---|---|---|
グローバル市場規模 | 5億2,000万ドル | 6億8,000万ドル | 30.7% |
アジア太平洋シェア | 35% | 42% | 7パーセントポイント |
オンライン販売シェア | 28% | 35% | 7パーセントポイント |
健康的な食事の概念の普及により、ジューススキンは、伝統的なキャンディーの健康的な代替品として大きな市場の可能性を持っています。多くの革新的な企業は、さまざまな消費者グループのニーズを満たすために、オーガニックおよび機能的なジュースピール製品を開発し始めています。
要するに、ジュースの肌は作るのが簡単で栄養価が高く、自家製に適しており、幅広い商業的見通しを持っています。適切な材料と職人技を選択することで、誰もがこの健康でおいしいスナックを楽しむことができます。
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