鶏の足を美味しくする方法
過去10日間、インターネット上の食べ物に関する人気のあるトピックの中で、「鶏の足を美味しくする方法」は多くの人々の注目の焦点になりました。鶏の足の肉は柔らかく栄養価が高いので、夏の栄養に満ちた製品になります。この記事では、インターネット全体で人気のある議論を組み合わせて、鶏の足を調理するためのさまざまなおいしい方法を整理します。
1。鶏の脚の栄養価
カエルの脚には、高品質のタンパク質、カルシウム、リン、その他のミネラル、およびさまざまなビタミンが豊富です。栄養データによると、鶏の足の100グラムごとの栄養含有量は次のとおりです。
栄養成分 | コンテンツ |
---|---|
タンパク質 | 20.5g |
脂肪 | 1.2g |
カルシウム | 127mg |
リン | 200mg |
鉄 | 2.2mg |
2。カエルの足を購入するためのスキル
1.色を見てください:新鮮なカエルの足は淡いピンクまたは白で、鈍いものでも黒でもないでください
2。匂いの匂い:軽い魚の匂いがするはずです、そして刺激的な匂いはないはずです
3。タッチテクスチャー:肉はしっかりしていて弾力性があり、手に固執しないでください
3。人気の鶏の足
1。ドライポットカエルの脚
これは、最近DouyinやXiaohongshuなどのプラットフォームで最も人気のあるアプローチです。
材料 | 投与量 |
---|---|
カエルの足 | 500g |
乾燥唐辛子 | 15g |
四川胡pepper | 10g |
生ingerとニンニク | 適切な金額 |
2。スパイシーなカエルの足
Weiboの推奨レシピ:夏の前菜#:
ステップ | 説明します |
---|---|
ピクルス | ワイン +軽い醤油を15分間調理します |
稚魚 | 170℃で金色になるまで炒めます |
揚げた | スパイスで炒めます |
4。料理のヒント
1.魚の匂いを取り除くための鍵:ビールとマリネまたは30分間ワインを調理する
2。柔らかさを維持:3分以内に揚げ時間
3。調味料のスキル:豆ペースト +砂糖の組み合わせは、新鮮な風味を高めることができます
5。さまざまな地域の特別慣行
エリア | 特徴 |
---|---|
四川 | スパイシーなドライポット |
広東 | 蒸し醤油 |
湖南 | 炒めたペリラ |
6。健康上の注意事項
1.必ず完全に調理し、中心温度が75を超えるようにしてください。
2。アレルギー憲法の人は注意深く食べます
3.週に2回しか食べることをお勧めします
上記は、「鶏の足を美味しくする方法」に関するネットワーク全体で人気のあるコンテンツのコレクションです。スパイシー、重い、または明るいオリジナルの風味が好きであれ、あなたに合ったレシピを見つけることができます。これらの方法をすばやく試して、あなたの家族のためにおいしい鶏の足を作りましょう!
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