シドニートレメラスープの作り方
ここ10日間、インターネット上で話題になっているのは、健康レシピや秋の保湿食品などが注目を集めている。気候が涼しくなるにつれて、肺を潤す古典的なデザートであるシドニー トレメラ スープが再び人気の検索トピックになっています。この記事では、シドニートレメラスープの調理方法を詳しく紹介し、参考のために関連データを添付します。
1. シドニートレメラスープの効果

雪梨と白キクラゲのスープは甘いだけでなく、さまざまな健康上の利点があります。
| 効能 | 説明 |
|---|---|
| 肺に潤いを与え、咳を和らげる | シドニーとトレメラは両方とも肺を湿らせる効果があります |
| 美しさと美しさ | トレメラにはコラーゲンが豊富に含まれています |
| 免疫力を高める | 多くのビタミンやミネラルが豊富 |
| 火を弱め、熱を取り除く | 秋の乾燥した季節の消費に適しています |
2. 必要な材料
| 成分 | 投与量 | 備考 |
|---|---|---|
| 乾燥白きくらげ | 15グラム | 花の約1/4 |
| シドニー | 2 | 中型サイズ |
| ロックキャンディ | 30g | 好みに応じて調整可能 |
| クコの実 | 10グラム | オプション |
| きれいな水 | 1000ml | 4杯くらい |
3. 製造工程
1.準備:乾燥白キクラゲを水に2~3時間浸して完全に浸します。浸した後、根元の黄色い部分を取り除き、後で使用するために小さくちぎります。
2.シドニーの処理中: シドニー梨を洗い、皮をむき、芯を取り除き、細かく切ります。カットのサイズは個人の好みに基づいて決定できます。
3.白きくらげの煮込み:浸した白キクラゲを鍋に入れ、水を加え、強火で沸騰させた後、弱火にして30分間煮ます。
4.シドニーに参加:白キクラゲが柔らかくもちもちになるまで煮た後、角切りにした雪梨を加えて15分間煮続けます。
5.調味料:氷砂糖とクコの実を加え、氷砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、さらに5分間煮ます。
4. 調理のヒント
| スキル | 説明 |
|---|---|
| トレメラセレクション | 色が白く、花の形が完成した高品質のトレメラ・フシフォルミスを選択してください。 |
| 火器管制 | トレメラは接着剤を生成するために弱火で煮る必要があります。 |
| 甘さ調整 | 氷砂糖の量は好みに応じて増減できます |
| 保存方法 | 冷蔵庫で2~3日保存可能です。すぐに調理して食べるのがおすすめです。 |
5. 栄養価分析
| 栄養成分表示 | 内容量(100gあたり) | 効能 |
|---|---|---|
| 熱 | 45kcal | 低カロリーのデザート |
| タンパク質 | 1.2グラム | 植物性タンパク質 |
| 食物繊維 | 2.5g | 消化を促進する |
| ビタミンC | 8mg | 酸化防止剤 |
| カリウム | 120mg | 血圧を調節する |
6. よくある質問
1.質問: Tremella を浸すのにどのくらい時間がかかりますか?
回答: 2〜3時間浸すことをお勧めします。時間が短すぎると炊き上がりません。時間が長すぎると味に影響を与える場合があります。
2.Q: シドニーの代わりに他の梨を使用できますか?
答え: はい、しかしシドニー梨は肺を潤す効果が最も優れています。他の品種の梨とは甘みや味わいが異なります。
3.質問: なぜ私の白カビは接着剤を生成しないのですか?
回答: トレメラ・フシフォルミスの品質に問題があるか、煮込み時間が不十分である可能性があります。高品質のトレメラ・フシフォルミスを選択し、煮込み時間を長くすることをお勧めします。
4.Q:糖尿病でも飲めますか?
答え: 少量なら食べられます。氷砂糖を減らすか加えないか、代わりに砂糖の代替品を使用することをお勧めします。
この雪梨と白きくらげのスープは、簡単に作れるだけでなく、栄養も豊富で、特に秋冬にぴったりです。個人の好みに応じて、赤いナツメヤシやハスの種子などの他の材料を追加して、さまざまな風味の健康的なデザートを作ることもできます。
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